北京时间11月4日上午9点，由中国营养学会教育培训中心主办的2021年营养管理师（CNC）人才考评课程专项研讨会在京举行。在此次课程专项研讨会上，与会资深营养学专家与运动训练专家一起围绕“吃动平衡”这一热点话题进行了深入探讨，对我国大健康行业的未来发展、人才培养、推广普及等方面进行了广泛讨论，并发布了多份行业专题报告。

      为推进健康中国建设，提高人民健康水平，根据党的十八届五中全会战略部署，2016年10月25日，党中央、国务院印发并实施《“健康中国2030”规划纲要》（以下简称《纲要》）。随着《纲要》的实施，将营养融入全生命周期的“大营养、大健康”理念日趋深入人心。为重点解决居民的健康饮食与科学营养问题，配合《纲要》实施，国家卫生健康委等相关部委制定《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国行动（2019-2030年）》，其中指出要重点实施合理膳食、吃动平衡等重大健康行动。在本次课程专项研讨会上，与会专家围绕“吃动平衡行动”进行了专题研讨，发布了《“全民健身”营养学需求调研报告》并对此进行了专题研究，报告中展示了居民在饮食、营养和运动等方面的现状，一些亮点发现和结论值得关注。

      报告指出，当前国民慢性疾病问题及肥胖问题日益严峻，这与人们的生活方式和行为习惯紧密相关，与此同时，国民健康意识增长、健康服务需求的颗粒度更细，对专业运动教练也提出了更高的要求，这一现象的出现对专业运动教练这个角色来说既是机遇也是挑战。

      目前总体来看，专业运动教练群体普遍缺乏专业的营养知识，而当代中青年对饮食健康、运动健身、心理健康、睡眠健康都有着极高的关注度，在对“科学吃练”、“吃动平衡”等方面专业知识存在很大盲区的同时，又对这方面有着很大的需求，这种供需不平衡造成了很大市场空白，需要从业者们给予更多的关注和思考，运动与健康从业者则需要更加规范的培训与认证。

      在本次研讨会上发布的专题报告中，针对青年人、健身教练、瑜伽教练以及健身房瑜伽馆会员等多个群体进行了深入调研，从中不难发现当前社会对营养健康指导的需求。

      我国经济社会的不断发展，居民的生活水平持续提升，可选择的饮食种类更加丰富，但同时也产生了庞大的亚健康群体，甚至引发了各种由“吃”引起的疾病，尤其是由不健康的饮食习惯和不科学的饮食结构导致的糖尿病、心血管疾病等病症日益高发，发病人群越来越年轻化。

      “吃出来”的疾病正严重影响人们的身体健康和生活质量。在物质生活越来越丰富的今天，到底怎么吃才能吃得更好、更健康，成了广大人民群众越发关心的问题。精练研究所发布的《2020年青年大健康消费调研》中显示，近六成的青年人对健康有着强消费意愿，饮食健康是最容易让青年为之花费的健康管理项目，其次是运动健身。随着年龄增长，吃练结合的认知越强烈，31-35岁的走在年轻“边缘”的青年人，在吃练结合的意愿度上接近80%。身材体态、睡眠健康和饮食健康是35岁以下青年最关注的三大健康状态，其次是心理健康和皮肤健康。针对该报告，运动训练专家们表示，从消费趋势来看，“代餐”成为新消费一大热词，同样也说明了消费者在选择吃练结合上缺乏营养知识支撑。

      现状也表明，专业运动教练群体对“吃练结合”能帮助会员达到更好的效果认知很强，但对于如何在科学吃上存在很大的知识盲区以及无法指导和管理会员。当会员提问到相关问题的时候，对暴露自身专业不足显得焦虑。但不同于运动类的教育培训，营养学的学习属于学科类学习，对于教练群体而言学习难度较高，无从选择教育机构，且学习的知识无法结合自身职业或服务群体的需求落地，也成为了专业运动教练无从入手学习营养知识的“拦路虎”。

      “运动+饮食”实现吃动平衡的健康管理是一个涵盖多个学科、多个知识领域的交叉课程，同时也涉及不同场景及人群的实践应用。目前，无论是专业运动教练群体还是消费者，都对“吃练结合”有着极高的认知与需求，但对于如何科学执行都缺乏认知。在此背景下，中国营养学会教育培训中心积极推进全民健康生活方式行动，提出开展营养管理师培训（Chinese Nutrition Consultant）计划（以下简称CNC），该计划针对专业运动教练（含健身教练、瑜伽教练、普拉提教练等大健康领域从业者）的营养教育培训，本课程重点提高专业运动教练群体的科学服务能力、健康科普信息供给和传播能力，以促进职业营养培训与社会需求紧密对接。因此，在课程目标的设置上，CNC定位为持续赋能教练吃动平衡计划制定的能力，使专业运动教练在服务边界与能力范围内实践营养+运动的服务结合。

      CNC课程以深入浅出的知识传递、简明扼要的教材结构，配合线上讲解教学，不仅让专业运动教练掌握营养与运动科学的知识，同时结合大量的服务群体和场景进行分类学习，对高频需求重点专研，学习完整的“AtE动态五维服务法——健康管理的正循环模型”，使教练具备一定的动态制定和调整个性化吃动平衡计划的能力。

      在本次课程专项研讨会上，中国营养学会教育培训中心还初拟了营养管理师（CNC）水平评价考核结构。营养管理师（CNC）水平评价分为健身和瑜伽两个专业方向。作为面向专业运动教练（健身、瑜伽、普拉提等）及提供营养相关专业从业人员能力水平评价服务的一种专项考核，申请者将参加营养管理师（CNC）水平评价考试，与注册营养师、公共营养师一样实行全国统一大纲、统一命题、统一组织。根据具体情况，每年计划举行3-4次考试。

      据悉，2022年度营养管理师（CNC）培训报名将于2022年3月正式开始。