CNCer采访丨爱所铺就的未来
吃和练,都是营养的一部分,是每个人处理好自我与身体关系之必需。
以“吃动平衡”为起点,健康的概念从身体健康,到心理健康,再到与身边人的关系维持着健康发展的态势……围绕着健康能够探讨的外延议题愈发丰富。吃动平衡的正反馈辐射到关系,而关系中的积极回应又推动「营养+运动」的延续;而无论是家庭的和睦还是社群的友好发展,都离不开每个人对待自己与他人的“向善”。
近期我们邀请到了数位CNCer,他们都有着良好的运动基础,在自己所处的运动领域内积累了深厚造诣,也不约而同地选择了进修营养。每一步的进步,也给他们与家庭、社群的关系带来了新的积极影响。
作为运动专业人士,如何看待「营养+运动」?推动吃动平衡相关理念辐射到更广泛的人群中,可以做什么?执业过程中最需要具备的特质是什么?
本期,一起来听听旸哥的故事。
既是教练、也是父亲,对儿子的爱,
帮助我把健康细密地铺向未来。

Q:您的大健康发展之路,可以同我们大致分享一下吗?
我早先做专业健身教练的时间比较长,目前我在天津一家从事有机食品经营的公司负责健康管理知识培训的工作,从单一的健身工作转向现如今的综合健康管理,追根究底可能都逃不过一个“契机”——
我的儿子在2岁时确诊了自闭症。为了探索这一疾病及健康相关的议题,我逐渐深入了大健康行业。
儿子最开始确诊时和妻子找原因,当时翻看了很多资料,在一堆又一堆的资料丛里,我们最终感觉造成自闭的原因可能是环境、食品安全问题,于是我便进入了有机食品、特别是有机初级农产品行业,想透过源头去控制健康相关的问题。
然而,从业后在实际工作中我发现一个问题,即便是长期吃着有机生态的食品的人,也依然存在得糖尿病、高血压等代谢综合征的可能性。继续深究,我发现以搭配为核心的膳食方案也是保持健康的一个必要条件——这一条件涉及到的专业解决方案属于营养师的范畴,于是我就逐渐学习并考取了中国营养学会的注册营养师、咱们CNC双证方向的营养管理师。

Q:对于「营养+运动」相关观念与营养师行业可能存在的发展痛点,您有什么看法?
处于当下工作的我,接触过国内真正做有机食品、有机农产品圈子的一些人、这些年也频繁接触了很多本地营养师及健身运动领域的教练们、同时还有一些为健康消费的一线消费者——我自己的感觉吧,现在每个领域、每个“圆环”都在独自代表着整个健康在运作着,但实际上和真正的整体健康还是脱节的。
整体健康的底层逻辑,是正确的饮食+规律的运动,如若这些都做到位到达理想状态,那目前90%的健康可能都不需要额外管理、也不会出现那么多慢病状况需要干预。我对于营养的理解,在于饮食与运动都是营养,一个是摄入,另一个是运化,保持让人体健康的代谢功能。从这一理解出发,目前行业内的大部分营养师,其实更专注的是营养素,而不是营养,这类营养师可能更应该被称为“营养素师”。
现如今部分民众对日常的吃动平衡不关注甚至不了解,以至于在出现健康问题时,往往忽略或跨过生活方式的具体调理及细节,在营养补充剂和膳食补充剂上“玩命”——许多可能本质上属于生活方式类的问题被当作临床疾病问题来处理,我认为这是脱离实际情况的,而对于活跃在市场上众多非医疗背景的营养师而言,将生活方式当作临床处理也显然是非常不合理的。
站在非专业医学教育系统出来的营养师(我相信这类人是大多数)角度上,我去看现在营养师们的生存问题,我觉得目前最大的痛点是至今没有一个清晰的定位和行业生态位,无论是自身形象、自己提供的服务针对市场的什么需求还是公众对我们的认知,都是混乱的。多年一线工作的实际反馈,我感觉营养师的社会需求缺口绝对很大,但不是那种和医生拼治病、也不是挂在某个直销平台卖没有任何壁垒的保健品和食品、也不是那种总端着老师的架子讲课的营养师。
我认为营养师的广阔空间,一定是在一个能够将个性化的饮食和个性化的锻炼落实到每一个人每一天的服务形式上、不断发展与完善的空间;在这样的生态位上,营养师日常陪伴客户,起到潜移默化的良性影响。但其实目前很多营养师对于陪伴意识的认知仍有提高、而营养师们也缺乏实践的平台去做这样的服务。直到接触了CNC后,我才终于感觉到有这么一个团队做的事情和我上述的认知真正契合了起来。

Q:您是怎么认识CNC×CNCer成长星球的呢?学习过程中,有什么新的发现或体会吗?
认识到营养师这一行存在的痛点后,我一直在各渠道搜集能够结合实际,愿意放下“师”的架子、“医”的妄想,能够有一个营养师该有的清晰形象定位的组织。后续就在微信推文里搜到了CNC。
在CNC学习过程中得到的新知识,主要来自于心理学方面,这在我以前的知识体系中是一个空白。学CNC的心理相关课程后,我也有意识地将其与我自己了解的领域结合了起来,在公司健康管理项目中开始逐步运用,一些服务模式也发生了转变。
我们以前在辅导客户做锻炼时,会带着明确的训练指标去判断客户,如果客户没有达到今天的目标,可能会去敦促对方“没达到目标”、“还要继续努力”等等对学员做出要求,更多偏向于围绕训练目标为中心的鞭策和激励式驱动。
但是后来,我们遇到了一位需要干预肌少症的客户,多次接触后我也了解到了一些她家里的情况,从而觉察到了:她除了身体上的指标要顾虑之外,还有很多因素会影响她可能达不到训练目标。对于具体的人而言,这些因素不能武断地排除在训练之外。
然后我就决定先协助她在我们这儿产生安全感。这点也是受到CNC的心理相关内容的一些熏陶,Summer老师也经常提的一点是,每个人的行为不是单纯的对错之分,不同人受到不同的生活经历和环境影响,掌握自己安全感的途径都不一样。比如客户某天在训练中表现出了有些退缩的倾向,可能是因为她刚刚家里发生了一些事情、需要采取退缩来维持自己的安全,那我们也就没有必要用训练目标这个唯一的标准去判断客户行为的对错,只用纯运动的方式去“逼迫”人锻炼,这也很容易让人更加崩溃。
在CNC心理相关内容的引导下,我自己也开始去探索更多相关的知识,学习了跟心理相关的神经科学领域中的多层迷走神经理论——三类神经分支受到不同的环境影响会导致人的行为分化,分化程度被分为三个阶段(崩溃→战斗/逃跑→理解/关爱),我们对客户施加的行为,会影响客户在不同的阶段中前进或者退行——这也让我跟我们的教练去探讨服务模式的转变,首先我们要逐步建立起日常沟通中客户的安全感,产生连结、到达理解/关爱的基础,我们才好施展我们的专业去开展健康管理。


学习理论并运用,调整服务模式
这一模式变化带来的效果也很好。刚才我说的这位客户,就从原来的不太主动、到现在的主动来向我们汇报自己的进步,她的肌肉增长了、心情也好了、跟我们说话聊天也越来越多了。
提到说话聊天这儿,CNC的学习氛围是我目前接触过的所有营养师行业圈子里最活跃也最有价值的,群里的不少信息会涉及到实际案例的分析,我在其中也总能有所收获,辐射到自己的实践中去也能出效果。
Q:您觉得在大健康从业之路上,自己最重要的、足以支撑起自己执业的特质是什么?
是爱。

我因探索儿子的疾病的源头走进大健康,是我最爱的儿子领我进入这个行业的。我很享受,每取得一点进步、收获点滴成功,都是爱的积累,都是我对儿子的爱又多了一分,我肯定会一直在这行干下去。一路上我很享受和可爱儿子的人生缘分,对我来讲是一直积累着幸福吧。
我想要陪伴儿子渐渐融入主流社会生活,做一些力所能及的事儿。现行的自闭症干预机构更能带给孩子的是救助性的生存方式,比如让孩子学才艺、以此在各种场合进行表演以获得社会怜悯和资助。这种方式是保险的,不过我想带孩子探索属于他自己的生存方式,他们这类人身上有最单纯的人性善良、有最本真的诚信、不会被利益金钱所左右,这也会跟有机农业这一行对诚信的要求挂钩,他可以走进这一行给社会提供价值。我之所以坚守在这行的原因,也是想给他们这类人一个未来,我现在也感到特别有希望。
我会带着孩子有尊严地生活下去,他有机会可以生活得更好。经历了这么些年的各种风浪,即便崩溃过也保持着坚强,现在我真正感恩自己的就是爱让我们家长自己“活出来”,也很感恩自己最爱的儿子这辈子给我机会,让我认识完整的、可爱的他。

和我最爱的儿子一起前行
Q:近年,您对自己的职业规划和想法是什么呢?您会如何将CNC所学与自己接下来的相关企划联系起来?
我从今年开始将专业的吃和专业的练结合在一起的项目落地。以功能医学检测为先导,根据检测报告提供的数据结果,为客户提供个性化的膳食方案与运动方案合一的整合方案——膳食方案中提供的食材全部是有壁垒的有机生态食材、运动方案由我们专业教练1v1线下上课,效果以实际数据反映出来的结果为导向。
CNC所学的东西在我们这一项目中是非常有应用场景的,贴近一线实操的教学内容很多都可以直接运用到我们现在的实际工作中,而且这些都是市场上传统健康管理和商业健身房非常匮乏但实际却十分重要的技能;心理学和促成业务达成的沟通技巧和思路更是物超所值。我们希望CNC的知识能够作为我们业务的一个主要支撑,使我们正在进行的项目能顺利起步并健康发展下去。
提到健康,大部分时间我们会想到每个人的身心健康;而作为社会中的人,生活在关系中的我们也可以去试着看见关系健康给每个人带来的影响。聚在一起不断向善的伙伴们,总有互相传递能量的机会,不同的爱在这些关系中具象化——对孩子的爱、对神经多元人士关怀的爱、对自己不断坚持的爱……
在家庭、社群等等向善的关系中,各种各样的爱在推动着我们不断连接、彼此支持,找寻属于自己的健康这条路上,没有人是孤单的。在CNCer成长星球中,同学们线上日常见字如面、持续学习面面俱到,关怀、滋养、合作等等面向在CNCer相互间的不断支持中生发。相信在线下专场一起会面的时刻,我们还会有更多碰撞!
今年的营养师大会吸引了众多营养师参与,带着十分的诚意,我们为CNCer打造的线下研讨会,欢迎各位同学来参加!11月2日,石家庄营养师大会,我们一起见面!
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