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CNCer采访丨培养近200名营养师,成己为人,成人达己

职业选择与规划,与实践的参照与反馈密切相关。不断汲取、尝试,加强执业训练,才能建立愈发多维的视角,为下一步适合自己的规划做好储备。

 

已经培养指导了近200名执业营养师的肖肖,从最初选择专业时的懵懂、到考下注册营养师直至今日已经过去了十余年,拿下大健康领域众多证书的她仍旧持续学习,在向真实世界逐步输出的同时,选择了CNC作为她职涯进阶到下一阶段的支持之一。

 

近期,我们邀请了数位处在专业人才培养领域的注册营养师做分享,本期,让我们来看看肖肖老师的故事——

 

 

Q:您在大健康行业工作多年,可以同我们分享一下你入行的动机与一路以来的职业发展吗?

 

我在这一行业已经工作了13年,从餐厅服务员到健康顾问,再到营养师、团队管理,走到今天真的有许多机缘巧合,甚至有点塞翁失马焉知非福。

 

因贪吃选择专业,因疾病关注营养:从小家里不宽裕,我们四姐弟靠父母开早餐店养大。我比较幸运,碰上家里相对宽裕的时候,可以上大学。那时高考填志愿,我对专业选择没有概念,不知道它影响着未来的职业与发展方向,懵懂间选择了酒店管理(餐饮方向),单纯地只是想延续自己原来集中去做的事情继续做下去。

 

由于一直在帮家里干活,加上高考的压力叠加起来,我在高考结束后查出了甲亢;当时流行的治疗法是放射性碘131,治疗了一段时间,我又“喜提”终身甲减。期间经历了体重和情绪的极端变化,我开始关注起了营养。

 

勉强“够格”而入行:当时大专里流行考证,开始关注营养后,好在餐饮跟营养还是有点关系,我就跟着同学在考证机构一起报考了公共营养师。

 

虽然有资格可以报考,但是并不像人家专门学食品营养的同学,我即使可以跟着考证机构给的教材死记硬背基础知识来通过知识部分的考核,但综合应用的技能还是考了2次才真正通过——可以说,空有一纸证书而没有解决实际问题的能力。

 

但我仍旧感恩,因为这一证书使我顺利进入孕婴奶粉行业,有了一份福利还不错的健康顾问的工作。虽然主要是以销售为目的,但也能用到孕婴营养知识,这算是真正入了营养行业。后来的工作中,我还降低薪资要求,几乎从0开始做营养讲师与营养师,去管理超重肥胖、三高、多囊、甲减的疾病。

 

 

为RD新读了个本科——学习营养只是开始:我从最开始的工作想要再往上走的话,其实需要有更高含金量的证书,因而我还是很想考下注册营养师的,但因为它的门槛要求,我为此也去新读了一个本科,在这期间我也在不断思考自己的未来规划。

 

经历了十余年,我不断学习、提升学历、考证,可谓是摸着石头过河,全靠工作实战总结而走到今天。因为从事人的健康管理,我发现如果想要好的管理效果,这需要职业“发心”,需要心理学、运动学、中西医学,需要了解各种前沿研究观点/技术、熟悉市场不断变化的健康产品,需要能换位、懂沟通、能引导……营养师,单纯学营养,是远远不够的。

 

在营养师成长的路上,我也通过培训带了一百多位各种层次的营养师,无论是当时的营养小白还是厉害一些的营养师,很开心TA们大部分人目前都还在行业内。一路走来直至当下,我始终在摸索前行,由于深知其中之难,我愿意去带更多营养师,同时也真的很希望有人能给我更清晰的“道” 。

 

我和我带的营养师伙伴们~

 

Q:您最初是怎么认识CNC营养管理师×CNCer成长星球的?学习过程中有什么新的发现或收获吗?

 

只花了一天的非冲动决策:其实两年前我注册小红书时就偶然看到过CNC,但是因为培训营养师的工作太忙,加上专注于本科毕业论文和注册营养师考试,就没有继续关注。

 

但非常幸运,2023年底从上家公司离职、加上已经考完注册营养师,我终于开始有时间通过学习CNC来持续提升了。那是在今年的5月,加上了康老师,看了公众号里的介绍后,我仿佛发现了宝藏。CNC里的学习内容,都是我这么多年一路跌跌撞撞,最想学习的内容。尽管我已经积攒了一些营养师培训的经验,现在如果让我开发相关课程,我也能开发一些,但是真的很想看高手是怎么做的,我想要保持开放成长。于是只过了一天,我就加入了组织。

 

常看常新的加餐课:我比较关注CNCer成长星球里的加餐课,它能带给我整体性思考和看到问题的新角度。比如最近毛老师那堂运动营养方案设计课让我非常有感触,我意识到了教练技术在客户工作中的重要性,不能因为工作久了经验多了就直接默认客户就是怎样的,而是需要引导对方说出来,这种引导应当成为习惯。这些都让我对自己的工作有了更多新启发和新帮助。

 

积极社群氛围刺激成长:CNCer之间的社群氛围也让我非常感慨。氛围是刺激主动成长的,大家经常在群里分享自己的整理和疑问,还有老师引导大家更系统性而非碎片化地思考,这也是以往的我很想去做的,彼此之间的共同促进带动了更好的触动,我们互相推动、互相成就。

 

从加入到现在,我不断发现这个组织,不仅是“发心”,还有技术、老师、同学,无一不值得大声表白。如若我能再早点加入,该多好。

 

 

Q:近三年,你对自己的职业规划和想法大概是什么呢?

 

独立营养师,把自己产品化:现在大健康市场变化很快,相关大公司内层级间的人员也比较饱和,如果我想要在营养师领域中为更多人做出更多支持的话,可能我需要另辟蹊径,担任比较独立性质的角色,而CNC也正好符合我当下的需求。不过在报读CNC的同时,我也找到了现在的患者管理相关的工作,相比于更多的Title,现在我更在意的是是否有更真切的案例去做。

 

《纳瓦尔宝典》中提到“把自己产品化”,只有为社会创造足够多的价值,这个社会才会给你打足够多的欠条。无论是输出课程,还是做个人IP营造网络影响力,都是一种产品化,它们可以成为独立营养师的一些基点。

 

未来三年内,我将结合现有慢病患者管理,不断落地去提升客户问题及解决能力,打造管理案例和口碑。同时打造营养师IP,跟随有经验的前辈,和厉害的同道好友,去真正做好“独立营养师/健康教练” 。如果可以,我希望可以带出新的一批营养管理师,为这个行业贡献我的一份绵薄之力。

 

 

Q:您会推荐什么人来报名CNC呢?对于成年人学习,有什么方式建议吗?

 

最最推荐是所有打算在大健康/营养行业发展的相关专业的大学生或应届生,越早一点跟着对的组织学习,可以更清晰地为未来做5年、10年规划。这也是我之前说的,越早遇到越好,名师之路少走弯路;以及我认识的圈内人,只要想走营养师道路的,我都会建议跟CNC开拓一下思维,一定会有惊喜的收获。

 

成年人的学习,我觉得可以边学边实践,所学应用于实践,实践加强所学巩固,正向循环。 所以如果已经在这个行业工作的营养师,更需要有厉害的老师和同学,鞭策着不断学习新的东西。而在与老师同学的探讨里,自身的知识观点也能得到沉淀,技能得到有效打磨。

 

 

Q:您还有什么想跟其TA同学或老师想要分享的?欢迎畅所欲言。

 

最近在服务的74岁糖尿病患者,黄阿姨很感慨地地对我说,她说我的工作,既可以自己懂得吃,还能帮到人,并通过这个事情养活自己,真的很划算!

 

一开始我走上这条路,是因为自己的身体,走着走着,是慢慢有了助人的成就感,但是营养师也是普通人,也需要有当下的生活和未来的风险保障呀。

 

作为营养师,我希望我们是可以自助自救的,然后把这份力量放大,去帮助别人。当我们能帮到的人更多,程度更深,我们不仅会有成就感,更会有社会打给我们的高价值“欠条”-财富/收入。

 

作为营养师,成己为人,成人达己。不断地修炼、完善和发展自己,以此可以能够更好帮到别人,在不断帮到别人的同时,其实也在不断成就自己。这样的正向循环,我在做,越做越快乐。希望你也是。

 

 

做职业选择的路上,需要不断开拓视野,结合实践,觉察真正适合自己的发展方向。不少CNCer在执业过程中愈发明晰自己的选择,我们也很感谢同学们在深思熟虑中选择学习CNC来深化自己的执业胜任力。

 

CNCer成长星球社群的生长离不开每一位CNCer的参与和彼此支持。想与更多CNCer互相交流经验见解吗?欢迎加入我们一起共创!