要全面理解生物体结构，必须知晓人体生理基础。人体生理解剖学主要涉及人体的基本结构和各系统的生理功能，它帮助我们了解不同人体系统与营养之间的关系，是学习营养不可或缺的基础学科之一。

我们吃进体内的食物，需要经过消化和吸收，才能被人体转化成能量使用。食物是如何在人体一步步被消化，最后吸收为营养元素并输送到全身？带着问题，我们进入模块二·营养学生理基础的学习。

在1月6日、1月13日，Vicky老师将为我们开讲人体生理基础与食物的消化吸收章节的内容。

人们的日常生活与营养息息相关。营养科学应用的开端，是从每日的一蔬一食入手，利用科学、合理的食物搭配，由内而外地改善身体、增进健康，达到营养平衡。1月20日，Eve老师将为我们开讲模块三·食物、膳食与人体健康。

通过营养膳食所获得的能源物质是保证运动锻炼者能够长期规律性完成锻炼目标的重要基础。同时，营养摄入的时机对改善运动能力、提高运动表现和运动后的恢复也十分重要。1月27日，董嘉辰老师将为大家开讲模块五·运动营养与健康促进。

○ 学习建议：

泛读教材 ➞ APP音频内容 ➞ 过往教材的录播视频 ➞ 带着问题来到新的教材串讲直播课程 ➞ 课堂内积极与老师互动交流

作为营养师，我们已经熟知，合理的饮食搭配和健康的生活习惯可以帮助我们改善身体健康。但在运动营养的领域中，每种营养的摄入时机也是一大要点，在合适的时间选择合适的食物以及补剂，往往可以更加有针对性地实现我们的目的。

例如，我国马拉松参赛者高达七百多万人次，马拉松运动员的赛前糖原超负荷、使肌肉蛋白质合成最优化的补充方案、有氧运动中糖和盐的补充，无一不是运动营养时机的经典话题。这些知识不仅服务专业运动员，在全民健身领域也有着巨大应用场景。

1月16日的《从最新文献出发，运动营养时机的再探讨》，董嘉辰老师将从营养时机的综述文献出发，结合众多研究，为大家带来最全面的关于营养时机问题的介绍。

课程将围绕以下内容展开：

• 糖原负荷法——长时间耐力运动秘笈；

• 抗阻训练与蛋白质补充——增肌效果最大化？

• 酪蛋白——正氮平衡一整晚？

• 少食多餐——吃的越频繁越有利于减脂？

世卫组织总干事特德罗斯·阿达诺姆·盖布雷耶苏斯（Tedros Adhanom Ghebreyesus）博士表示：“婴幼儿时期是快速发育的时期，也是调整家庭生活方式以促进最大健康收益的时期。”

儿童阶段是健康素养培养及提升的重要时期，培养良好的饮食节律，将有助于塑造童年、青春期和成年期的健康生活习惯，让一生受益，均衡的营养摄入将极大降低情绪问题和睡眠问题的出现、极大降低慢性病罹患机率，同时收获强大体力和学习力。

在儿童营养干预之路上，营养师可能遇到的困难是什么？营养师要如何有效干预儿童的营养问题，奠定影响孩子一生的健康蓝图？在1月23日的《儿童营养——五个高频场景的实践应用》上，毛心怡老师将为大家带来儿童营养干预真实案例，和大家一起探讨儿童营养。

本节课将和大家讨论以下话题：

• 儿童营养干预难点及技巧

• 身高管理、提升注意力，儿童营养五大高频干预场景逐个拆解

• 儿童不同时期发育特点与营养重点

2024新年钟声敲响，新的一年，新的成长。祝各位在学习中收获新知，学有所成~