01 模块内容简介

在前面的模块当中，我们已经学习到了营养管理师开始实操所需的营养学知识，在正式进入实操之前还需要了解的重要一环是，学习如何规划和开启对客户营养水平及生活方式的短期干预，以及过渡到长期改变的方法和原则。

随着现代物质生活水平的提高、生活节奏的不断加快，国民亚健康形势呈现出普遍化、低龄化等特征，面对如此现状，我国目前已经出台多个政策文件推进健康中国行动，从注重“疾病医学”转向注重“健康医学”，从注重“治疗”转向注重“预防”，从依靠卫生健康系统向社会整体联动转变，将亚健康问题的重视性提高到了全民参与的新高度，希望从健康源头开始，提早预防、及时调整。

为了避免亚健康状况发展到疾病化，我们应更为主动地了解自身健康状况，针对性干预不适症状的发展，从而更准确地推进健康管理。在本模块中，我们将从亚健康状况的定义出发，学会判断客户的健康状况，并了解亚健康的表现及错误的干预措施。接下来，再从饮食、运动、情绪和睡眠管理出发，有效地改善生活方式，将“不规律”导向“规律”，将“亚健康”导向“健康”，由内而外地提升精神状态和身体健康水平。

在本模块《营养热点话题及干预》中，我们会介绍免疫功能、肠道健康和亚健康状态调整等相关的话题。在《免疫免疫系统与人体健康》章节中，会了解免疫对人体的重要性，重点探讨免疫力的影响因素以及不同人群平衡免疫的健康策略。

在《肠道健康与肠道菌群》章节中，将会具体阐述肠道菌群以及如何通过生活方式建立健康的肠道。在《亚健康状况及干预方案》章节中，将会介绍常见的亚健康状况及如何进行调整。

02 模块学习目标

• 了解免疫系统的组成、免疫功能及免疫应答的含义以及免疫失衡的结果。

• 熟悉影响免疫力的因素。

• 学会一般及特殊人群平衡免疫的健康策略。

• 了解健康肠道的标准和肠道的生理功能。

• 认识肠道菌群的概念、作用以及影响因素。

• 熟悉益生菌的3个核心特征。

• 懂得如何选购和服用益生菌。

• 认识益生元、合生元和后生元。

• 了解亚健康的定义。

• 熟悉亚健康的表现和原因。

• 了解亚健康的错误干预措施。

• 熟悉亚健康的合理干预方案和内容。

03 模块思维导图